Gavosi tiesiog puikūs! Minkštučiai, ne sausi, su pusiau traškia, pusiau tąsia plutele. mmm... Tiesiog puikiai gavosi!

Keksus mes mėgstam. Keksus mėgsta daug žmonių.

Yra antai ir visas blogas vien tik su keksų receptais.

Tai štai išsikepėm anądien keksų. Tik receptą ėmiau ne iš to blogo, o iš šokoladinio varškės pyrago. To pyrago ne varškės sluoksnio skonis ir faktūra visai kaip kekso.

Visa esmė, yra sutrinti sviestą su cukrumi:

Sviestą triname su cukrumi. Geriausia - iki baltumo. Čia buvo sviesto ir užsilikusio margarino šaldytuve mišinys. Kažkiek :D

Sviestą triname su cukrumi. Geriausia – iki baltumo.
Čia buvo sviesto ir užsilikusio margarino šaldytuve mišinys. Kažkiek :D

Tada į ten reikia dėti kiaušinius ir išmaišyti:

Paskui įdėti jogurto:

Čia į visą tą sviesto, cukraus ir kiaušinių mišinį įpiltas jogurtas (belekoks - šaldytuve radau su persikais)

Čia į visą tą sviesto, cukraus ir kiaušinių mišinį įpiltas jogurtas (belekoks – šaldytuve radau su persikais)

Dar įdėti džiovintų vaisių:

Dar pridėjau džiovintų spanguolių. Gavosi va tokia nevienalytė masė.

Dar pridėjau džiovintų spanguolių. Gavosi va tokia nevienalytė masė.

Miltų (kažkiek iš akies – svarbu, kad nebūtų per daug) dar kepimo miltelių. KEPIMO MILTELIŲ būtinai reikia įdėti. Na, o paskui sudėti į formeles:

Pridėjau miltų (kažkiek :)) ir gavosi tokia gan tiršta masė, kurią sudėliojom į formeles.

Pridėjau miltų (kažkiek :) ) ir gavosi tokia gan tiršta masė, kurią sudėliojom į formeles.

O kepti 180 laipsnių pagal Celsijų įkaitintoje orkaitėje kol iškeps:

Gavosi tiesiog puikūs! Minkštučiai, ne sausi, su pusiau traškia, pusiau tąsia plutele. mmm... Tiesiog puikiai gavosi!

Gavosi tiesiog puikūs! Minkštučiai, ne sausi, su pusiau traškia, pusiau tąsia plutele. mmm… Tiesiog puikiai gavosi!

Silikoninėse formelėse liko šiek tiek sviesto/margarino mišinio. Panašu, kad per mažai kiaušinių/miltų dėjau. Bet skonis dėl to tik geresnis! Daugiau miltų ir kiaušinių gali reikšti kietesnį ir ne tokį skanų keksą.

 

Skirmantas Tumelis

Sudėtingi dalykai susideda iš paprastų. O patys sunkiausi yra paprasti dalykai.