Šitas receptas ne mano sugalvotas. Ir gal net ne žmonos. Makaronų apkepas, kurio autorystė tikriausiai kur nors Italijoje.
O buvo, kaip ir panašiais atvejais: vyresnysis išėjo su mama į Yamaha mokyklėlę, o man prisakė tai padaryti:
- Rūkytą šoninę paskrudinu su svogūnais, kol verda makaronai:
Viską darom vienu metu - Tada gi kai Šoninė atrodo avataip:
Riebaliukai patirpę, svogūnai pasiauksavę... - O makaronai išvirę ir nupilti šaltu vandeniu:
Mes mėgstam lenkiškus "lubella" - pigūs ir kokybiški (skanūs) - Suplakame du kiaušinius su grietinėle, supilame šoninę ir tą plakinį ant makaronų:
Kažko trūksta... - Ir dar sūrio užtarkuojam:
Taigi Sūrio!!! - Kepame orkaitėje kol iškepa:
Sūris apsilydė, kiaušinių/grietinėlės mišinys iškepė... - Ir valgome:
Na, visai skanu. Ne tai, kad būtų puiku, bet greitai ir sočiai.
Augustas valgė normaliai, o žmona sakė, kad net skanu 😉
